榛子抗寒性强，年平均温度在7.5℃左右，它能安全地度过东北的冬天，冬季气温在-30℃也可以正常越冬。榛树喜欢湿润的气候。通常在年降水量700-1200毫米的地区栽植为宜。

 

它较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。榛子对土壤的适应性较强，在砂土、壤土、黏土以及轻盐碱地上，均能生长。

 

种植榛树，对地势的要求不高，不过在海拔较低的地势，将更有利于其生长结实，一般在我国北方地区，在海拔750米以下的土地上栽培为好，但通常都以山地缓坡地和平地、梯田更为适宜。坡度过陡则不利于榛园管理。榛子在我国分布地域很广，**除了新疆、福建、台湾、广东和广西外，其它各地均有栽培，以东北三省种植规模为**。